Διατροφικά στοιχεία Υδατάνθρακες 3 % (4 g) Λιπαρά 12 % (7 g) Πρωτεΐνες 55 % (19 g) Θερμίδες 220
20 Λεπτά
Μερίδες 2
Εύκολο
Print
Συστατικά
6-7 μανιτάρια,κομμένα σε φέτες
3 κρεμμυδάκια φρέσκα,ψιλοκομμένα
1 ποτήρι κράσι άσπρο
λίγο λάδι για σοτάρισμα
5-6 κλωναράκια μαϊντανου,ψιλοκομμένο
αλάτι,πιπέρι
Διατροφικά στοιχεία
| Υδατάνθρακες | 3 % (4 g) |
| Λιπαρά | 12 % (7 g) |
| Πρωτεΐνες | 55 % (19 g) |
| Θερμίδες | 220 |
Οδηγίες εκτέλεσης
- Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι,βαζουμε μέσα τα κρεμμύδακια και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τα μανιτάρια.
- Ανακατεύουμε όλα μαζί,και τα αφήνουμε για 15 λεπτά περίπου (ανακατεύοντας συνέχεια να μήν κολλάει)και ρίχνουμε το κρασί.
- Τα αφήνουμε μέχρι να φύγουν εντελώς τα υγρά.
- Αλατο-πιπερόνουμε,κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανο.